TRANSIT

すっかりメジャーとなった「カフェラテ」

当店でも一番人気と言っても過言ではありません。

何気なく飲まれているかと思いますが、「カフェオレ」と全く違う飲み物だということはご存知でしょうか？

まずはカフェラテ。

カフェラテはイタリア発祥で正式名称は「カフェ・コン・ラッテ（Caffè con Latte）」といい、”Caffe”がコーヒー、”con”が英語でいうwith、”latte”が牛乳を意味します。

お気づきかもしれませんが、イタリア発祥ですので、ベースとなるコーヒーはエスプレッソを使用します。

ミルクは蒸気で温めたスチームドミルクを使用します。ちなみに蒸気で温める際に泡立てながら温めるのですが、この泡部分をフォームドミルクと言い、よく見かけるラテアートはこの泡で描きます。

カフェラテはカップに対してエスプレッソが30cc、残りはミルクです。

エスプレッソはコーヒーが濃縮されているので、ミルクをたっぷり入れて美味しいラテになります。

どうですか、全く違う飲み物ですね。

どちらも飲んで見たくなりますね。

GTCのメニューにはカフェオレはラインナップされていませんが、言っていただければお作り出来ますのでお気軽にどうぞ。